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客户沟通计划
浏览: 发布日期:2017-05-08
●沟通方式
为及时了解和掌握贵方人员消费动态,不断提高食堂服务满意度,我们拟通过以下方式达到与之有效互动:
1、设置意见及反馈公示栏。
2、在就餐高峰时段设立经理值班台,现场问题现场解决。
3、服务人员现场征询就餐人员意见。
4、在本地设立固定售后服务网点,公布投诉电话和电子邮箱号码。
5、公布所有食堂工作人员的肖像、职务、工号,使贵方师生能够有针对性地予以监督。
6、与贵方伙委会或就餐人员代表建立定期对话机制。
7、发放问卷调查表,了解大家满意度。
●沟通计划
 
附:服务满意度问卷调查(样本)
您好!非常感谢您对本食堂管理工作的关注,为进一步了解您对食堂伙食期望,希望您抽出几分钟时间填写此问卷,针对食堂工作的各个方面提出宝贵意见,我们将会认真总结、分析并加以改进,努力把食堂工作做到更好!
1、您经常在食堂就餐么?
A、每天都在(5分)                      B、经常(4分) 
C、有时候(3分)                        D、偶尔一次(2分)
2、您认为食堂的就餐环境如何?
A、环境很好(5分)                      B、环境良好(4分) 
C、环境一般(3分)                      D、环境很差(2分)
3、您对食堂的整体感觉如何?
A、环境舒适、饭菜可口(5分)            B、环境一般、饭菜可口(4分)
C、环境一般、饭菜一般(3分)            D、环境差、饭菜口味差(2分)
4、您对食堂目前菜价感觉如何?
A、较低(5分)                          B、适中(4分)
C、较高(3分)                          D、很高(2分)
5、您觉得食堂饭菜分量如何?
A、足够了(5分)                        B、正常(4分)
C、不太够(3分)                        D、太少了(2分)
6、您是否吃到不新鲜的剩余饭菜?
A、很新鲜(5分)                        B、比较新鲜(4分)
C、偶尔不新鲜(3分)                    D、经常不新鲜(2分)
7、您在食堂饭菜中是否发现过异物?
A、很干净卫生,没发现过(5分)          B、没注意(4分)
C、发现过一些异物(3分)                D、经常发现异物(2分)
8、您觉得食堂饭菜口味如何?
A、很好(5分)                          B、较好(4分)
C、一般(3分)                          D、很差(2分)
9、您对食堂供应的免费汤感觉如何?
A、感觉不错(5分)                      B、还不错(4分)
C、一般(3分)                          D、味道很差(2分)
10、您遇到过想买的菜品售完的情况么?
A、从没有(5分)      B偶尔有(4分)   C、经常有(3分)
11、您认为食堂饭菜的保温措施如何?
A、很好(5分)                          B、较好(4分)
C、一般(3分)                          D、很差(2分)
12、您认为食堂经营的主食熟食外卖如何?
A、非常好(5分)                        B、较好(4分)
C、一般(3分)                          D、可有可无(2分)
13、您认为食堂送餐时间正点么?
A、非常准时(5分)                      B、比较准时(4分)
C、偶尔不准时(3分)                    D、经常不准时(2分)
14、您认为食堂的菜品种类如何?
A、经常更新(5分)                      B、比较不错(4分)
C、没什么变化(3分)                    D、非常死板(2分)
15、您认为食堂每餐的荤素搭配如何?
A、肉和菜搭配很好,口感不错(5分)      B、肉不错,青菜较差(4分)
C、青菜不错,肉较差(4分)              D、不稳定(3分)
E、整体较差(2分)
16、您觉得食堂工作人员个人卫生如何?
A、整洁干净(5分)                      B、比较干净(4分)
C、比较脏(3分)                        D、很脏(2分)
17、您觉得食堂工作人员的服务态度如何?
A、很好(5分)                          B、较好(4分)    
C、较差(3分)                          D、很差(2分)
18、您对食堂餐具的卫生消毒情况感觉如何?
A、很好,很干净卫生(5分)              B、比较干净卫生(4分)
C、还算干净卫生(3分)                  D、感觉卫生很差(2分)
19、您认为食堂就餐秩序如何?
A、秩序井然,安排合理(5分)            B、秩序不错,服务及时(4分)
C、秩序一般(3分)                      D、秩序很差(2分)
20、您认为食堂具有哪些优势?(可多选)
A、饭菜价格便宜(3分)                  B、就餐方便(3分)
C、饭菜可口(3分)                      D、环境卫生好(3分)
E、服务态度好(3分)
21、您认为食堂哪几种饭菜最让您满意?
22、您认为食堂风味小吃有哪些方面需要改进?
24、您认为食堂存在哪些亟待改进的问题?您的建议是什么?
 

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