旺旺彩票官网

关键词: 广州食材配送,广州蔬菜配送,广州农产品配送,专业服务广州,增城,黄埔,萝岗,天河,番禺,白云区,越秀,荔湾等广州镇区
固话:02082454973
手机:18102775661
产品中心
PRODUCT CENTER
SERVICE PHONE
18102775661

食材配送动态

当前位置:主页 > 食材配送动态 >

广州食材配送公司谈谈食材配送行业的发展热点与未来趋势

发布时间:2018/09/01 点击量:
在当前社会,食材配送行业越来越受到人们的欢迎,全国各地的食材供应企业也随之增多。从前,食材都是靠着传统作业模式,依靠传统方式进行,如今随着互联网的发展,相信从事这一行业的人们应该也会随之改变。下面,广州食材配送公司带大家来说说我国食材配送行业的发展热点与未来趋势。
 
 
一、我国的经济环境
 
 
中国经过40年的发展,已经是稳居世界第二大经济体,而且中国的经济一直维持高速增长,虽然比前几年略有放缓,但是相对于世界的其他主要国家只有1%到3%的增长速度,中国的增长速度相对于他们还是高高在上的。
 
 
然后看我们生鲜供应链所在的第三产业的服务业增速达到7.6。第三产业的发展就像是动车一样,每节车厢自带动力。比如我们的生鲜供应链,我们通过内部资源整合提高效率,自己的效率提高了也带动了相关产业的发展,为中国经济的发展提供全方位的动力。
 
 
我们再看跟食材供应息息相关消费市场。我们的居民消费价格指数(CPI)中,烟酒食品类是3.2%,相比于GDP和人均可支配收入的增长,消费者在吃的方面会更“从容”,就是餐饮消费的消费升级。加上农产品的扩大进口,整体的餐饮消费市场将是品质和总量共同增长。
 
 
二、食材配送行业的热点
 
 
1、首先是餐饮消费市场的繁荣与未来巨大的增长空间。从今年上半年的统计显示,人均烟酒消费2814元,占人均总消费支出的29.3%。衣食住行,吃显然是国民消费的一件大事。随着生活节奏的加快和可支配收入的增长,中国居民外出就餐比例增多,2017年中国餐饮食材规模达到3.9万亿,而且最近5年保持着10%左右的增长速度,而且未来3-5年将会维持这样的增速。随着这样的增速和人民币的升值,中国餐饮市场将会达到跟美国相当的市场规模。
 
 
而在这样的市场规模下,市场结构却有很大不同,最大的不同就是国内尚未形成大型龙头企业。我国餐饮百强的年收入为2000多亿元,占总量的5.04%;团餐10强营业收入550亿元,占总量的1.4%。这对我国餐饮和团餐企业而言是前所未有的机遇。而餐饮和团餐市场的发展也必将团餐和食材配送市场的发展,餐饮和团餐市场结构的转变也必将带动食材配送市场结构的转变。
 
 
2、其次是电商的机遇。整体生鲜市场的交易增速是7%左右,而生鲜电商市场的增速却是60%-120%。尽管生鲜电商占整体生鲜市场的比例不到10%,但是如果生鲜电商维持这样的增速,将会占据更大的份额。更重要的是,线上线下的结合是未来的趋势。
 
 
3、还有结构调整的机遇。农产品的市场流通结构正在不断变化。最早的农产品流通是从产地(合作社/农场等)经过多级批发商(经纪人/各级农批市场等)最后到达B端和各种零售终端,最后在到消费者那里。
 
 
而如今,物流和信息技术发展出现了电商直采、平台直供、农超对接等多种模式,农产品的流通结构变成了复杂的网状结构。这个时候路径选择就变得尤为重要。最近几年哪些细分渠道是在增长,哪些细分渠道是在减少?我们从业者来讲,就是有一个选择。你选择正确的道路,你在正确道路上努力得到的回报比可能错误的方向上要多的多。
 
 
1、企业发展的关键因子
 
 
从规模上看,我们的食材配送企业年营业额在千万级别的居多,上亿级的很少,上十亿甚至百亿的更是凤毛麟角。那么企业要想发展壮大有一些关键要素,企业的管理者面临一些抉择。
 
 
比如,是选择做一个大厂家的经销商,做好经销和分销渠道,还是选择面向客户去为这个行业所有的客户做服务?还有,是做好客户关系,拿下更多的订单,还是做好服务?我们有很多时候有了订单,关系也很铁,但是因为种种服务跟不上,业务还是做不了。
 
 
还有如何平衡客户个性化需求和标准服务的矛盾。客户都希望得到个性化的服务,而企业希望通过标准来提高效率降低成本,这之间的矛盾要平衡好。还有就是如何把现有的资金去更好的强化现有的资源,是在IT系统上更多的投入?还是一些重资产设施方面投资?这些都是企业发展壮大的关键因子。
 
 
2、国外行业对比
 
 
今年的世界500强中有三家食材配送企业。第一家是名列174位的美国西斯科,年营业额550亿美元,服务了二十万家客户,占美国整个食材配送行业市场份额的20%。第二家是来自英国的康帕斯,年营业额280亿美元。第三家是美国食品公司。
 
 
可以说,在欧美市场是行业龙头占据了主要的市场份额。同时,除了这三家之外,欧美的其他几家上市食材配送企业最近几年的发展状况都很好,是强者恒强的局面。而我国的五百强依然是四大行、资源企业和房地产企业。缺少什么?缺少和我们普通老百姓的生活和健康密切相关的企业。现在没有,不代表将来没有。我们希望在今后的五年、十年能走出中国的西斯科。
 
 
三、食材配送行业的发展趋势
 
 
在市场中有“三高一低”的难题,即人工高、房租高、运营成本高和毛利润低。我认为要管理好食材配送企业的四要素“人、货、空间、设备”。货是货物、人是从业人员、空间是在哪里做,设备是用什么设备做。这四个要素也意味着大量的数据,因此需要IT系统去收集、管理和处理好这些数据。同时,我们还需要通过资金的分配还平衡好这些要素。
 
 
选择广州食材配送公司的好处多,能够减轻不少的负担,而且正规的公司费用也比较合理,如果你有也这方面的需要,可以联系我们

免责声明: 本站资料及图片来源互联网文章,本网不承担任何由内容信息所引起的争议和法律责任。所有作品版权归原创作者所有,与本站立场无关,如用户分享不慎侵犯了您的权益,请联系我们告知,我们将做删除处理!