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广州食材配送公司对于春天经常配送的食材

发布时间:2018/07/18 点击量:

广州食材配送公司对于春天经常配送的食材


春天来了,草长莺飞,万物复苏,到处都是一片生机勃勃的景象!在春天的不同节气里,吃不同的食材,寓意着一整年的美好和健康。

2月3日,立春:

春天里的节气食材

节气:立春

立春,俗称“打春”。旧俗立春,既是一个古老的节气,也是一个重大的节日。

民间艺人制作许多小泥牛,称为“春牛”。送往各家,谓之“送春”。主人要给“送春”者以报酬。更实质上是一种佳节售货活动,然而却是皆大欢喜。

春天里的节气食材

食材:葱

民间习惯吃萝卜、姜、葱、面饼,称为“咬春”。

2月18日,雨水

春天里的节气食材

节气:雨水

雨水,降雨开始增多,气温也会随之升高。雨水前,天气相对来说比较寒冷。

而后,降雨开始增多,表示气温的升高。雨水后,春风送暖,致病的细菌、病毒易随风传播,故春季传染病常易暴发流行。

春天里的节气食材

食材:蜂蜜

针对这样的气候特点,饮食调养应侧重于调养脾胃和祛风除湿。又由于此时气候较阴冷,可以适当地进补,如蜂蜜、大枣、山药、银耳等都是适合这一节气的补品。

3月5日,惊蛰

春天里的节气食材

节气:惊蛰

惊蛰,象征二月份的开始,会平地一声雷,唤醒所有冬眠中的蛇虫鼠蚁,家中的爬虫走蚁又会应声而起,四处觅食。

惊蛰时节,乍暖还寒,气候比较干燥,很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。生梨性寒味甘,有润肺止咳、滋阴清热的功效,民间素有惊蛰吃梨的习俗。

春天里的节气食材

食材:梨

饮食宜清淡,油腻的食物最好不吃,刺激性的食物,如辣椒、葱蒜、胡椒也应少吃。

3月20日,春分

春天里的节气食材

节气:春分

春分,春分节气,春分将白昼黑夜平分,春分也正当春季三个月之中,也平分了春季。

开始扫墓祭祖,也叫春祭。旧时民间有“春分吃春菜”的习俗,

春天里的节气食材

食材:春碧蒿

春菜是一种野苋菜,也称为春碧蒿。

4月4日,清明

春天里的节气食材

节气:清明

清明,扫墓、追祀祖先,由来已久,相沿成习,扫墓,又叫墓祭。

清明扫墓是因为惊蛰、春分已过,冰消雪化,草木萌生,人们想到了自己的祖先坟莹,准备一些祭品,烧几张纸钱,给树枝上挂些纸条,举行个简单的祭扫仪式,以表示对死者的怀念。

春天里的节气食材

食材:芥蓝

清明前后会人们会准备芥蓝这种食材食用,预示着身体健康。也会有很多传统的丰富多彩的文体活动,如拔河、荡秋千、放风筝、打马球、斗鸡等活动。

4月20日,谷雨

春天里的节气食材

节气:谷雨

谷雨,“雨水生百谷”,江南地区,俗呼牡丹花为“谷雨花”,以其在谷雨节开花,故有“谷雨三朝看牡丹”之谚。

凡有花之处,士女游观,宴饮赏花,号曰“花会”。对于渔家而言,谷雨节流行祭海习俗。

春天里的节气食材

食材:茶叶

南方谷雨摘茶习俗,传说谷雨这天的茶喝了会清火,辟邪,明目等。所以谷雨这天不管是什么天气,人们都会去茶山摘一些新茶回来喝。

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